Lo zenzero è davvero un superfood?
Lo zenzero è davvero un superfood che rafforza il sistema immunitario e difende dal covid19? Da oltre 2.500…
Category: Enogastronomia
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Tenute Tomasella: un ambizioso progetto di studio scientifico
Un lungo lavoro per un ambizioso progetto di studio scientifico dei suoli e di analisi del loro fondamentale…
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“Augurio”. Il ristorante? È un’esperienza totale
Fa un certo effetto ritrovarsi, nel cuore della città di Trento (Via Dietro le Mura B, 16), in…
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Tortèl & Gropèl
Il connubio tra il piatto principe della cucina nonesa e il vino del territorio. I migliori ristoranti della…
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Il Comprensorio Dolomiti Paganella “sa di cioccolato”
Roberto Rinaldini, Roberto Molesti, Federico Fusca e Andrea Mainardi gli special guest dei Chocolate Live Show Il cioccolato…
Ritorna “La magica notte degli alambicchi accesi”
Nel Ponte dell’Immacolata appassionati e turisti si immergeranno nello splendido borgo della Valle dei Laghi per festeggiare la…
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Abbasciano: la frutta secca ha i superpoteri!
Per ottimizzare il presente è necessario valorizzare il passato; ne sanno qualcosa gli Abbasciano, arrivati oggi al momento…
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La Sagra della Ciuìga festeggia il 20° suo compleanno
Dal 29 ottobre al 1 novembre la Pro Loco di San Lorenzo in Banale torna con la sagra…
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Gli “Antichi sapori della Val di Non”
E’ ripartita venerdì 8 ottobre la storica rassegna enogastronomica “Antichi Sapori della Val di Non”. Per chi li…
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“DiVin Ottobre” dà il benvenuto all’autunno
È arrivato l’autunno, con la sua esplosione di colori che, illuminati dai raggi del sole, danno un tocco davvero…
Dove tradizione vuol dire identità
Una personalità, un’originalità, un’aderenza quasi ortodossa alla tradizione: tutto questo tra le due sponde della Val di Cembra,…
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Caneve En Festa con i Cembrani D.O.C.
Sabato 16 ottobre e domenica 17 ottobre Cembra ospita la cena itinerante alla scoperta delle eccellenze enogastronomiche del…
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Pisoni presenta il nuovo Gin 7 Laghi®
Si deve proprio ai 7 laghi dell’omonima e splendida Valle, il nome del primo Gin prodotto alla storica…
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Grande attesa per il 19° Mercato del pane
Dal 1° al 3 ottobre, piazza Duomo a Bressanone torna a ospitare l’apprezzatissimo evento a cui quest’anno prenderanno…
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Identità Golose 2021
La pasta di altitudine Felicetti è ancora una volta protagonista di Identità Golose, la kermesse che ogni anno…
Egna: festa Bio d’Autunno
Egna, oltre ad essere uno dei Borghi più belli d’Italia e dell’Alto Adige, è anche il punto di…
Ricetta sbagliata? Passerà alla storia!
Si dice che sbagliando si impara, ma alle volte uno sbaglio si può rivelare un grande successo, anche…
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“A tutto Teroldego”
La kermesse punta a valorizzare il Teroldego Rotaliano su tutto il territorio provinciale attraverso visite in cantina, degustazioni,…
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Un weekend a passo lento a Grumes
Grumes di Altavalle si sta preparando per ospitare l’evento “Grumes Cittaslow Weekend” in programma dal 17 al 19…
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“Autumnus”, la festa del gusto
La Proloco centro storico di Trento, orgogliosa e consapevole delle grandi potenzialità del territorio sia a livello culturale…
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La bontà del vino. Cantina Valle Isarco per le famiglie in difficoltà
Dalla vendita del vino solidale Lumina firmato dalla cantina altoatesina saranno ricavati circa 35mila euro a favore dell’associazione Südtirol…
Ritorna Baiti En Festa a Palù di Giovo
Come scoprire il territorio della Valle di Cembra, i suoi prodotti a km zero e il suo caratteristico…
Valle di Cembra: a fine luglio si celebra il Müller Thurgau
Dal 29 luglio al 1 agosto la Valle di Cembra si anima per far conoscere al pubblico le…
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La famiglia Togn e i vini Gaierhof ospiti di Peter Brunel
Martedì 13 luglio l’azienda Gaierhof è stata protagonista della cena “Le Famiglie Trentine del Vino” progetto ideato dal…
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Con “Ca’ dei Volti” la locanda diventa “contemporanea”
Nei primi giorni di luglio ha aperto, nel centro storico di Cembra, un nuovo ristorante capitanato dal giovane e…
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Un altro “azzurro” trionfa a Londra
…e dopo la straordinaria vittoria della Nazionale Italiana di Calcio a Wembley… In Distilleria Bertagnolli, come appassionati dei…
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Vivere il “terroir” con Cantina Kurtatsch
È con un omaggio alle millenarie formazioni di dolomia che Cantina Kurtatsch, storica realtà vitivinicola altoatesina, ha deciso…
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Il San Daniele lancia “aria di San Daniele pic-nic”
Un pic-nic in una prestigiosa location storica, gustando prodotti e cibi di prima qualità Made in Italy. Il Consorzio del…
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Una nuova locanda contemporanea: a Cembra apre Cà dei Volti
Guglielmo Baron classe 1992 originario di Solagna, un comune in provincia di Vicenza, è il nuovo chef del…
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“Il sapore mutevole di un luogo che cambia” all’ex Manifattura Tabacchi
Mercoledì 23 giugno alle ore 18.00. Qui una volta era tutta campagna: prima del progetto Green Innovation Factory,…
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Clementina Balter è la nuova Presidente del Consorzio Vignaioli
Nelle scorse settimane si è svolta l’assemblea del Consorzio Vignaioli del Trentino, un appuntamento importante che – oltre…
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Il 13 giugno al via “Fiemme Trekking Gourmet”
Domenica 13 giugno prenderà il via a Bellamonte il primo appuntamento con il “Fiemme Trekking Gourmet” la passeggiata…
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Ritorno al pic nic: ottima qualità e impatto zero!
Quanta voglia c’è di ritrovarsi, all’aria aperta, magari per un pic nic in cui degustare un’ottimo vino e…
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La mappa del consumo alimentare in Italia: dai Gas all’e-commerce di prossimità
Lo studio analizza come piattaforme di e-commerce e nuove pratiche favoriscono l’accesso al cibo sostenibile e riconnettono produzione,…
Solobirra, Best Label e Best Pack 2021: annunciati i vincitori!
Sono stati annunciati mercoledì 12 maggio in diretta Facebook i vincitori di Solobirra, Best Label e Best Pack…
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Vinifera 2021: la primavera del vino fiorisce in plein air
Vinifera 2021 è la terza edizione effettiva della Mostra Mercato dei vini artigianali dell’arco alpino, in programma sabato…
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BluGins e Vento d’Estate, il profumo dell’eccellenza made in Italy
Si chiamano BluGins® e Vento d’Estate® e già nel nome portano con sé aria di nuova stagione, fra la primavera…
Viticoltura sostenibile: le magnifiche 7
Nermantis, Termantis, Valnosia e Charvir, le quattro varietà risultato del programma di miglioramento genetico della Fondazione Edmund Mach,…
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Concorso vini territorio, 4^ edizione con 70 cantine e 150 etichette in gara
Due giorni di degustazioni, più di 70 cantine provenienti da tutta la regione, oltre 150 etichette in gara,…
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L’irresistibile, atteso ritorno dell’Amaro Alpino!
Un prodotto storico, nato nel 1930, entrato oramai a pieno diritto nella cultura e nella tradizione dei trentini.…
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Melinda “Morgana”: al via la nuova stagione
In questi giorni si è ufficialmente aperta la stagione commerciale di Morgana®, una delle nuove Varietà Club di…
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Melinda vince ancora e si riconferma marca leader nel settore Ortofrutta
Il Consorzio della Val di Non conquista il primo posto nella classifica di settore nell’indagine dell’Istituto Tedesco Qualità…
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Al via la stagione dell’asparago bianco di Zambana
La stagione dell’asparago bianco di Zambana La Trentina, eccellenza di altissimo pregio del territorio trentino, è entrata nel…
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Asiago DOP comunica in Tv la sua anima unica e naturale
Punta sulla valorizzazione del prodotto la nuova campagna TV che, dal prossimo 5 aprile, il Consorzio Tutela Formaggio…
Nel Conegliano Valdobbiadene le migliori pratiche di gestione del vigneto: online il Protocollo Viticolo 2021
È stata presentata l’undicesima edizione del Protocollo Viticolo del Consorzio di Tutela Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG. Il documento è…
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Nella capitale dell’eccellenza italiana torna Milano Wine Week 2021
Con Milano Wine Week, dal 2 al 10 ottobre, la promozione del mondo del vino riparte dalla capitale…
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Frantoio di Riva: “Frantoio dell’anno 2021” per il Gambero Rosso
«È con orgoglio e soddisfazione che annunciamo un importante riconoscimento proveniente dalla prestigiosa guida “Oli d’Italia di Gambero Rosso”,…
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Vivallis, la nuova cantina scommette sulla ripresa
25 milioni di investimento, 13 anni di lavori, durante i quali la cooperativa ha aumentato i soci del…
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Una nuova veste, più autentica e competitiva per la DOC delle Venezie
Per la DOC delle Venezie, la più grande oggi sul territorio nazionale – distribuita su circa 29mila ettari di…
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Irene Coslop: “Il caffé? Non mi rende per niente nervosa…”
Il percorso che ha portato la 28enne Irene Coslop a intraprendere l’avventura di imprenditrice del caffè, inaugurando nel…
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Stop dazi U.S.A.: il Consorzio Asiago torna sui mercati asiatici
Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago punta sulla ripresa dei flussi internazionali e plaude alla sospensione dei dazi USA…
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5 prodotti tipici per viaggiare in Dolomiti Paganella (almeno a tavola)
Dolomiti Paganella è un luogo che conserva la genuinità della vita di montagna, dove i prati verdi si alternano ai…
Strada del vino e dei sapori, Sergio Valentini è il nuovo presidente
Cambio alla guida della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino, associazione che riunisce oltre 350 tra…
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Alois Lageder passa alla IGT Vigneti delle Dolomiti
Anno nuovo, cambiamenti in arrivo! Le nuove annate dei vini delle linee “Capolavori” e “Composizioni” della Tenuta Alois Lageder – in commercio nei prossimi…
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“Le Piccoline Melinda”, le mele a misura di bambina e bambino
“Le Piccoline Melinda” sono pronte a conquistare gli scaffali dei migliori punti vendita della grande distribuzione con una…
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Il cioccolato di alta quota va… Nonostante la pandemia
Nonostante il lockdown e le chiusure causate dalla pandemia, nel 2020 la giovane azienda ha registrato un +48%…
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Tutte le eccellenze altoatesine, dal maso allo scaffale
Nasce nel 2010 dall’idea di Ulrich Wallnöfer e Günther Hölzl Pur Südtirol, azienda portavoce dell’eccellenza enogastronomica e manifatturiera altoatesina.…
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Col Vetoraz e il terroir: equilibrio tra uomo e natura fatto di gesti e cura
L’evoluzione di Col Vetoraz nel tempo, il lavoro dell’uomo in vigneto come in cantina, l’impegno a la cura…