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Una nuova locanda contemporanea: a Cembra apre Cà dei Volti
Guglielmo Baron classe 1992 originario di Solagna, un comune in provincia di Vicenza, è il nuovo chef del…
Category: Enogastronomia
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“Il sapore mutevole di un luogo che cambia” all’ex Manifattura Tabacchi
Mercoledì 23 giugno alle ore 18.00. Qui una volta era tutta campagna: prima del progetto Green Innovation Factory,…
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Clementina Balter è la nuova Presidente del Consorzio Vignaioli
Nelle scorse settimane si è svolta l’assemblea del Consorzio Vignaioli del Trentino, un appuntamento importante che – oltre…
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Il 13 giugno al via “Fiemme Trekking Gourmet”
Domenica 13 giugno prenderà il via a Bellamonte il primo appuntamento con il “Fiemme Trekking Gourmet” la passeggiata…
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Ritorno al pic nic: ottima qualità e impatto zero!
Quanta voglia c’è di ritrovarsi, all’aria aperta, magari per un pic nic in cui degustare un’ottimo vino e…
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La mappa del consumo alimentare in Italia: dai Gas all’e-commerce di prossimità
Lo studio analizza come piattaforme di e-commerce e nuove pratiche favoriscono l’accesso al cibo sostenibile e riconnettono produzione,…
Solobirra, Best Label e Best Pack 2021: annunciati i vincitori!
Sono stati annunciati mercoledì 12 maggio in diretta Facebook i vincitori di Solobirra, Best Label e Best Pack…
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Vinifera 2021: la primavera del vino fiorisce in plein air
Vinifera 2021 è la terza edizione effettiva della Mostra Mercato dei vini artigianali dell’arco alpino, in programma sabato…
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BluGins e Vento d’Estate, il profumo dell’eccellenza made in Italy
Si chiamano BluGins® e Vento d’Estate® e già nel nome portano con sé aria di nuova stagione, fra la primavera…
Viticoltura sostenibile: le magnifiche 7
Nermantis, Termantis, Valnosia e Charvir, le quattro varietà risultato del programma di miglioramento genetico della Fondazione Edmund Mach,…
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Concorso vini territorio, 4^ edizione con 70 cantine e 150 etichette in gara
Due giorni di degustazioni, più di 70 cantine provenienti da tutta la regione, oltre 150 etichette in gara,…
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L’irresistibile, atteso ritorno dell’Amaro Alpino!
Un prodotto storico, nato nel 1930, entrato oramai a pieno diritto nella cultura e nella tradizione dei trentini.…
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Melinda “Morgana”: al via la nuova stagione
In questi giorni si è ufficialmente aperta la stagione commerciale di Morgana®, una delle nuove Varietà Club di…
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Melinda vince ancora e si riconferma marca leader nel settore Ortofrutta
Il Consorzio della Val di Non conquista il primo posto nella classifica di settore nell’indagine dell’Istituto Tedesco Qualità…
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Al via la stagione dell’asparago bianco di Zambana
La stagione dell’asparago bianco di Zambana La Trentina, eccellenza di altissimo pregio del territorio trentino, è entrata nel…
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Asiago DOP comunica in Tv la sua anima unica e naturale
Punta sulla valorizzazione del prodotto la nuova campagna TV che, dal prossimo 5 aprile, il Consorzio Tutela Formaggio…
Nel Conegliano Valdobbiadene le migliori pratiche di gestione del vigneto: online il Protocollo Viticolo 2021
È stata presentata l’undicesima edizione del Protocollo Viticolo del Consorzio di Tutela Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG. Il documento è…
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Nella capitale dell’eccellenza italiana torna Milano Wine Week 2021
Con Milano Wine Week, dal 2 al 10 ottobre, la promozione del mondo del vino riparte dalla capitale…
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Frantoio di Riva: “Frantoio dell’anno 2021” per il Gambero Rosso
«È con orgoglio e soddisfazione che annunciamo un importante riconoscimento proveniente dalla prestigiosa guida “Oli d’Italia di Gambero Rosso”,…
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Vivallis, la nuova cantina scommette sulla ripresa
25 milioni di investimento, 13 anni di lavori, durante i quali la cooperativa ha aumentato i soci del…
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Una nuova veste, più autentica e competitiva per la DOC delle Venezie
Per la DOC delle Venezie, la più grande oggi sul territorio nazionale – distribuita su circa 29mila ettari di…
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Irene Coslop: “Il caffé? Non mi rende per niente nervosa…”
Il percorso che ha portato la 28enne Irene Coslop a intraprendere l’avventura di imprenditrice del caffè, inaugurando nel…
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Stop dazi U.S.A.: il Consorzio Asiago torna sui mercati asiatici
Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago punta sulla ripresa dei flussi internazionali e plaude alla sospensione dei dazi USA…
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5 prodotti tipici per viaggiare in Dolomiti Paganella (almeno a tavola)
Dolomiti Paganella è un luogo che conserva la genuinità della vita di montagna, dove i prati verdi si alternano ai…
Strada del vino e dei sapori, Sergio Valentini è il nuovo presidente
Cambio alla guida della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino, associazione che riunisce oltre 350 tra…
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Alois Lageder passa alla IGT Vigneti delle Dolomiti
Anno nuovo, cambiamenti in arrivo! Le nuove annate dei vini delle linee “Capolavori” e “Composizioni” della Tenuta Alois Lageder – in commercio nei prossimi…
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“Le Piccoline Melinda”, le mele a misura di bambina e bambino
“Le Piccoline Melinda” sono pronte a conquistare gli scaffali dei migliori punti vendita della grande distribuzione con una…
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Il cioccolato di alta quota va… Nonostante la pandemia
Nonostante il lockdown e le chiusure causate dalla pandemia, nel 2020 la giovane azienda ha registrato un +48%…
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Tutte le eccellenze altoatesine, dal maso allo scaffale
Nasce nel 2010 dall’idea di Ulrich Wallnöfer e Günther Hölzl Pur Südtirol, azienda portavoce dell’eccellenza enogastronomica e manifatturiera altoatesina.…
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Col Vetoraz e il terroir: equilibrio tra uomo e natura fatto di gesti e cura
L’evoluzione di Col Vetoraz nel tempo, il lavoro dell’uomo in vigneto come in cantina, l’impegno a la cura…